|
Oeuf Cocotte
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 eieren
2 eetlepels creme fraiche
Emmentaler
Kerrie
Bieslook
Peper en zout
Voorbereiding: Vet de potjes licht in met boter. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze: Doe wat peper en zout onderin ieder bakje. Doe een eetlepel creme fraiche in ieder bakje, voeg wat kerrie toe en meng. Breek een eitje bovenop. Hierop weer wat kerriepoeder, bieslook en eventueel wat geraspte emmentaler. Plaats de bakjes in de ovenschaal. Vul deze tot halverwege met kokend water. Zet ongeveer 15 minuten in de oven tot het wit van het ei gestold is, het geel doe je zoals je zelf lekker vindt.
|
|
|